足疗店学徒保底8000元是否可靠，需要从以下几个方面来考虑：
1. 行业标准：首先了解足疗行业学徒的普遍工资水平。如果这个保底工资在当地同行业中属于中等偏上水平，那么可靠性较高。
2. 店铺信誉：考察足疗店的经营状况和信誉。一个有良好口碑和稳定客源的店铺，更有可能提供可靠的保底工资。
3. 合同条款：查看合同的具体条款，包括保底工资的计算方式、工作时间、加班费、提成比例等，确保这些条款明确且合理。
4. 面试过程：在与雇主沟通时，可以通过面试了解雇主的真实意图和店铺的经营状况。
5. 行业风险：足疗行业受季节性、市场竞争等因素影响较大，学徒工资可能会因此有所波动。
保底8000元对于学徒来说是一个不错的起点，但具体情况还需结合以上几点进行综合判断。建议你在签订合同前，详细咨询行业信息，确保自己的权益不受损害。
