长茎大叶是什么菜，茎有点像芹菜的茎，叶子是绿色的

长茎大叶的菜可能是“莴笋”（又称为生菜或生菜菜心）。莴笋的茎部直立，呈白色或淡绿色，表面光滑，形状类似芹菜的茎，但比芹菜的茎更为粗壮。莴笋的叶子是绿色的，通常叶片较大，叶形也和芹菜的叶子有所不同。莴笋是一种常见的蔬菜，既可以食用其叶，也可以食用其茎，具有丰富的营养价值和多种烹饪方式。