以下是全国范围内较为知名的十大正规早餐培训学校，这些学校通常拥有良好的教学质量和口碑：
1. 中国烹饪协会职业技能培训中心 作为国家级的烹饪培训中心，提供多种烹饪课程，包括早餐制作。
2. 北京烹饪美食学院 集教学、科研、培训、餐饮服务于一体的烹饪院校，早餐制作课程丰富。
3. 上海国际烹饪艺术学校 提供各类烹饪培训，包括早餐制作课程。
4. 广州烹饪美食学院 以烹饪培训为主，提供包括早餐制作在内的多种课程。
5. 四川烹饪高等专科学校 烹饪专业历史悠久，早餐制作课程受到学员好评。
6. 武汉商业服务学院 烹饪专业实力雄厚，早餐制作课程受到学员青睐。
7. 安徽烹饪职业技术学院 提供多种烹饪课程，包括早餐制作。
8. 江苏烹饪职业技术学院 烹饪专业实力较强，早餐制作课程受到学员好评。
9. 河南工业大学食品学院 食品工程专业历史悠久，早餐制作课程受到学员欢迎。
10. 天津商业大学烹饪学院 烹饪专业实力较强，早餐制作课程受到学员好评。
以上学校均有一定的知名度，但具体选择还需根据个人需求和实际情况进行考虑。建议在报名前详细了解学校的课程设置、师资力量、学费等信息，以便做出合适的选择。
