河南省内有很多大专院校开设有幼儿教育（幼师）专业，以下是一些口碑较好、专业实力较强的院校：
1. 郑州幼儿师范高等专科学校：这所学校在幼儿教育领域享有较高的声誉，其师资力量雄厚，教学设施完善。
2. 河南财经政法大学：虽然以财经政法专业为主，但其学前教育专业也较为突出。
3. 河南工业大学：该校的学前教育专业也颇受认可，注重理论与实践相结合。
4. 河南师范大学：作为一所师范类院校，其学前教育专业自然不容小觑。
5. 河南职业技术学院：该校的幼儿教育专业同样具有较高的教学水平。
6. 河南经贸职业学院：该校的学前教育专业在河南省内也有一定的知名度。
7. 河南科技学院：该校的学前教育专业注重培养学生的实践能力。
以上学校均有开设幼儿教育（幼师）专业，具体选择哪所学校还需根据个人兴趣、地理位置、专业特色等因素综合考虑。建议您在报考前详细了解各校的招生简章和专业设置，以便做出更合适的选择。
