佛山科技特长生选拔通常包括以下项目：
1. 信息学：包括计算机编程、信息处理、网络技术等。
2. 机器人技术：如机器人设计、编程、操作等。
3. 科技创新：包括发明创造、科技创新项目等。
4. 电子技术：如电子设计、电路设计等。
5. 自动化技术：涉及自动化控制、自动化设备等。
6. 3D打印技术：包括3D建模、3D打印等。
7. 人工智能：涉及人工智能算法、应用开发等。
8. 物理实验：包括物理实验设计、物理竞赛等。
9. 化学实验：涉及化学实验操作、化学竞赛等。
10. 生物技术：包括生物实验、生物竞赛等。
具体的项目和要求可能会根据不同学校、不同年份有所调整，建议关注当地教育部门或学校的官方通知，以获取最准确的信息。
