商用奶茶在选用奶粉时，主要考虑的是奶粉的品质、溶解性、口感以及成本等因素。以下是一些适合商用奶茶的奶粉选择：
1. 全脂奶粉：口感浓郁，适合需要丰富奶香味的奶茶。
2. 脱脂奶粉：热量较低，适合追求健康或低热量奶茶的消费者。
3. 调制奶粉：这种奶粉通常已经加入了糖分和调味剂，使用方便，但可能需要根据具体口味进行调整。
以下是几种适合商用奶茶的奶粉品牌：
雀巢奶粉：雀巢全脂奶粉和脱脂奶粉在市场上都有较高的知名度，溶解性好，口感佳。
美素奶粉：美素奶粉品质较高，适合制作高品质的奶茶。
合生元奶粉：合生元奶粉口感细腻，适合制作高端奶茶。
三元奶粉：三元奶粉是国产奶粉中的佼佼者，性价比高，适合大众口味。
在选择奶粉时，建议您根据以下标准进行挑选：
溶解性：好的奶粉应该容易溶解，不会产生沉淀。
口感：口感要符合您的奶茶风格，不能过于甜腻或淡薄。
成本：根据您的预算选择性价比高的奶粉。
您还可以根据顾客的口味偏好和需求，尝试不同的奶粉品牌和类型，找到最适合您的商用奶茶奶粉。
