蛋糕裱花师的培训时间因培训机构的课程设置、教学模式以及学员的学习能力而有所不同。一般来说，以下几种情况可能会影响培训时间：
1. 短期培训班：一些机构提供的短期培训班可能只需要1-2周的时间。这类培训通常侧重于基础技能的传授，适合初学者快速入门。
2. 长期培训班：如果选择参加系统性的长期培训班，培训时间可能会在几个月到一年不等。这类培训通常包括理论学习、实践操作和作品创作等多个环节，能够较为全面地掌握裱花技能。
3. 自学：自学裱花的话，时间则完全取决于个人的学习进度和努力程度。有的人可能几个月就能掌握基本的裱花技巧，而有的人可能需要更长时间。
出师标准：
基础技能：掌握蛋糕裱花的工具使用、奶油打发、装饰技巧等基本技能。
作品创作：能够独立完成不同风格和难度的蛋糕裱花作品。
理论知识：了解蛋糕裱花的相关理论知识，如食材选择、色彩搭配等。
通常，学员在完成培训课程后，通过考核或作品展示，能够达到出师标准。所以，具体多久可以出师，还需要根据个人情况和培训机构的要求来定。建议在选择培训机构时，详细了解其课程设置和培训目标，以便更好地规划自己的学习时间。
