选择糕点师培训学校时，可以从以下几个方面进行考量：
1. 学校声誉：选择知名度高、口碑好的学校，可以保证教学质量。
2. 师资力量：了解学校的教师团队，包括他们的教学经验和在糕点行业的地位。
3. 课程设置：糕点师培训课程应该涵盖理论知识和实践技能，如糕点制作、装饰技巧、烘焙科学等。
4. 设施设备：学校应有先进的烘焙设备和充足的实践空间。
5. 实习机会：优秀的学校通常与知名糕点店或酒店有合作关系，提供实习机会。
以下是一些在中国知名的糕点师培训学校：
北京烹饪学校：拥有丰富的教学经验和良好的口碑。
上海烹饪艺术学校：提供多种糕点课程，理论与实践相结合。
广州烹饪学校：以培养高素质的糕点师为目标，教学设施完善。
成都烹饪高等专科学校：在糕点制作和烘焙方面有较强的教学实力。
在选择学校时，建议您实地考察、对比，并咨询在读学生或校友的意见，以便做出最适合自己的选择。
