深圳作为中国的一线城市，拥有众多正规的西点培训学校。以下是一些在深圳比较知名和正规的西点培训学校：
1. 深圳职业技术学院 这是一所综合性职业技术学院，其中烹饪与营养专业就包括西点制作课程。
2. 深圳市宝安区职业培训学校 该学校提供包括西点制作在内的多种职业技能培训。
3. 深圳市龙华新区职业技能培训中心 提供多种职业培训，其中包括西点烘焙课程。
4. 深圳市南山区职业技能培训中心 这家中心也提供包括西点制作在内的多种职业培训课程。
5. 深圳市福田区职业技能培训中心 提供包括西点制作在内的多种职业技能培训。
6. 深圳欧米奇西点烘焙学校 这是一所专门从事西点烘焙教育的学校，提供系统化的西点制作培训。
7. 深圳华章教育集团 提供包括西点烘焙在内的多类职业技能培训。
在选择西点培训学校时，建议您关注以下几点：
学校的师资力量：查看教师是否有相关资质和丰富的教学经验。
课程设置：了解课程内容是否全面，是否符合行业需求。
实习机会：好的学校通常会提供实习机会，让学生在实践中提升技能。
学校口碑：通过网络、朋友等渠道了解学校的口碑和评价。
建议您亲自到学校实地考察，了解学校的设施和环境，与在校学员和教师交流，以便做出更合适的选择。
