职高（职业高中）开设的课程数量并没有一个固定的标准，因为它会根据学校的教育目标、专业设置、地区经济发展需求等因素有所不同。一般来说，职高会开设以下几类课程：
1. 公共基础课程：包括语文、数学、英语等，这些课程是所有学生都必须学习的。
2. 专业基础课程：与所学专业相关的课程，如机械专业的机械制图、电子专业的电子技术等。
3. 专业技能课程：这是职高教育中的核心课程，直接关系到学生未来就业的能力，如数控技术、焊接技术、烹饪技术等。
4. 实践操作课程：这类课程侧重于培养学生的动手能力，如实习、实训等。
5. 选修课程：根据学生的兴趣和职业规划，学校会提供一些选修课程。
具体到每所学校，开设的课程数量可能在20门左右，也可能更多。一些特色学校或专业学校可能会开设更多与专业相关的课程。建议您直接咨询具体的职业学校以获取最准确的信息。
