“脂香”通常指的是油脂所散发出的香气。这种香气可以来源于各种动植物油脂，如橄榄油、花生油、牛油、奶油等。在烹饪或烘焙过程中，油脂加热后产生的香气丰富，能够提升食物的风味。
在食品加工、调味品制作和香精香料领域，“脂香”是一个重要的香气成分，常常被用来形容和评价食品的香气品质。在日常生活中，人们也常用“脂香”来形容某些食物的香味，比如烤肉时油脂滴落产生的香味。
“脂香”也可以指代某些具有浓郁油脂香气的东西，如某些高级化妆品中的香料成分，或者是某些特定香型的香薰产品。“脂香”是一个与油脂香气相关的词汇。
