微生物检测的接种、培养、分离纯化、鉴定和保存
接种、培养、分离纯化、鉴定和保存是其核心步骤。接种是将微生物接种到适宜生长的介质中，多样，方法包括划线、三点、穿刺、浇混、涂布、液体及活体接种，务必在无菌条件下操作。培养则分为好氧与厌氧，以及固体与液体培养，以满足不同微生物的生长需求。
接种是将微生物接种到人工培养基或活生物体内的过程。常用的接种包括接种针、接种环、接种钩、玻璃涂棒、接种圈和接种锄等。接种方法有划线接种、三点接种、穿刺接种、浇混接种、涂布接种、液体接种和注射接种等，每种方法适用于不同情况。
分离纯化混杂微生物通过倾注平板法、涂布平板法、平板划线法、富集培养法和厌氧法等手段，通过反复纯化达到获得单细胞或纯培养的目的。鉴定和保藏鉴定微生物主要通过形态结构观察、生理生化试验，如糖酵解试验、淀粉水解试验等。
酵母菌鉴定流程涉及分离筛选、纯化培养、及属、种水平和株水平的鉴定。首先进行样品处理，对种子样品进行表面灭菌，使用无菌研钵粉碎，并加入无菌水制成原液，稀释到10^-6浓度。
