开十一笔是什么字

“开十一笔”通常指的是汉字“开”的书写笔画顺序。汉字“开”一共有十一笔，其笔画顺序如下：

1. 横

2. 撇

3. 竖

4. 竖

5. 横折钩

6. 横

7. 撇

8. 竖

9. 横折

10. 横

11. 撇

这是按照汉字书写规范来确定的笔画顺序。