SAE（Society of Automotive Engineers，美国汽车工程师学会）是一个组织，它制定了用于描述发动机油粘度的标准。SAE机油级别的表示方法通常是一个两位数的代码，第一位数字表示机油在低温下的流动性，第二位数字表示机油在高温下的粘度。
例如：
SAE 5W-30：第一个数字“5W”表示在低温下的粘度类似于5号油的粘度，W代表冬季（Winter）；第二个数字“30”表示在高温下的粘度接近30号油。
SAE机油级别通常分为以下几种：
0W：适用于极寒天气的机油。
5W：适用于非常寒冷的天气。
10W、15W：适用于较冷的天气。
20W、25W：适用于较冷的气候。
40、50、60：适用于温暖气候。
70、80、90、100、110、140、150：适用于非常炎热的气候。
所以，SAE机油级别并不是一个固定的“级别”，而是一个表示粘度范围的系统。具体使用哪种级别的机油取决于车辆制造商的推荐和当地的气候条件。例如，SAE 5W-30通常被认为是多用途机油，适用于大多数气候条件。
