在中国，开设中西面点工艺专业的院校数量较多，以下是一些知名院校，它们可能提供相关专业的教育：
1. 中国烹饪学院 位于北京，是中国烹饪教育的重要基地之一。
2. 四川烹饪高等专科学校 位于四川省成都市，以烹饪专业闻名。
3. 西安烹饪学院 位于陕西省西安市，也是烹饪教育的重要院校。
4. 武汉商业服务学院 位于湖北省武汉市，提供多种烹饪相关专业。
5. 广东烹饪职业技术学院 位于广东省广州市，专注于烹饪与餐饮管理教育。
6. 山东商业职业技术学院 位于山东省济南市，提供烹饪及相关专业。
7. 安徽烹饪职业技术学院 位于安徽省合肥市，以烹饪教育为特色。
8. 江苏旅游职业学院 位于江苏省无锡市，提供旅游与烹饪相关专业。
9. 浙江旅游职业学院 位于浙江省杭州市，提供烹饪与旅游管理专业。
10. 广西国际商务职业技术学院 位于广西壮族自治区南宁市，提供烹饪及相关专业。
请注意，以上信息可能会随着时间的推移而发生变化，具体的专业设置和院校情况建议您直接咨询相关院校或查看最新的教育信息。
