人工幅度差用工是指在建筑工程施工中，由于设计图纸与实际施工条件不符，或者施工过程中出现意外情况，导致实际施工内容与设计图纸有所差异，需要额外增加的人工工作量和用工时间。这种用工通常是由于以下几种原因造成的：
1. 设计变更：在施工过程中，由于各种原因（如地质条件变化、施工技术更新等），需要对设计图纸进行修改，导致原计划的工作量发生变化。
2. 施工误差：在施工过程中，由于测量、施工工艺等方面的误差，导致实际施工与设计图纸不符。
3. 施工条件变化：如天气、地形等施工条件的变化，可能影响到施工进度和用工量。
4. 材料和设备问题：由于材料或设备的质量问题，需要重新采购或更换，导致施工进度和用工量的变化。
人工幅度差用工的核算通常需要根据实际情况进行，并在施工预算中进行合理分配。这部分用工的增加，可能会导致工程成本的增加，因此在施工管理中需要严格控制。
