“酌”的读音是“zhuó”。
“酌”常见的释义有：
1. 斟酒：如“酌酒”，就是指往杯子里倒酒。
2. 考虑，商量：例如“酌情”，意思是根据实际情况和可能条件来处理或决定。
3. 饮酒宴会：像“便酌”，指简便的筵席。
在古代文学作品中，“酌”这个字经常出现。例如，曹操《短歌行》中的“对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。明明如月，何时可掇？忧从中来，不可断绝。越陌度阡，枉用相存。契阔谈?，心念旧恩。月明星稀，乌鹊南飞。绕树三匝，何枝可依？山不厌高，海不厌深。周公吐哺，天下归心。”其中“契阔谈?，心念旧恩”的“?”同“宴”，有宴饮之意，与“酌”常相关。
在现代汉语中，“酌”字也被广泛使用，如“斟酌”一词，强调反复考虑、衡量以做出恰当的决定。
