厦门同安职业学校是否提供大专学历教育，需要根据学校的具体办学情况和教育主管部门的批准来确定。一般来说，职业学校主要提供的是中等职业教育，即中专或技校教育，部分学校可能通过合作办学、单独设立大专学院等方式提供大专层次的教育。
为了确认厦门同安职业学校是否提供大专学历教育，您可以采取以下几种方式：
1. 访问学校的官方网站，查看学校的办学资质和招生简章。
2. 联系学校的招生办公室，咨询相关信息。
3. 咨询当地的教育主管部门，了解学校的办学情况。
请注意，学历教育的层次和类型会随着政策的变化而变化，建议以最新的官方信息为准。
