化学系通常开设以下专业方向：
1. 化学：这是化学系最基础的专业，涵盖无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、高分子化学等多个分支。
2. 应用化学：侧重于化学原理在工业、农业、环保等领域的应用。
3. 材料化学：研究材料的组成、结构、性能以及制备工艺，是化学与材料科学交叉的领域。
4. 生物化学：研究生物体内的化学过程，包括酶学、代谢途径等。
5. 环境化学：研究化学在环境保护和污染治理中的应用，如水质分析、大气污染控制等。
6. 工业分析：侧重于工业生产过程中化学成分的分析与控制。
7. 药物化学：研究药物的合成、结构、性质以及药效，是制药工业的基础。
8. 化学工程与工艺：将化学原理应用于工业生产过程，如化工过程设计、催化剂研究等。
9. 化学生物学：研究生物大分子如蛋白质、核酸等的结构与功能，是化学与生物学交叉的领域。
10. 食品科学与工程：研究食品的化学组成、加工工艺以及食品质量与安全。
11. 海洋化学：研究海洋中的化学过程，如海洋环境、海洋资源等。
12. 地球化学：研究地球物质的化学组成、分布及变化规律。
这些专业方向可能会根据不同高校的特色和资源有所调整。学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。
