萍乡是一座位于江西省的工业城市，虽然不是大专教育资源特别丰富的地区，但以下是一些在萍乡附近或江西省内较为知名的大专院校：
1. 江西工业职业技术学院：位于江西省萍乡市，是一所以工科为主，兼有管理、财经、艺术等学科的综合性高等职业技术学院。
2. 江西现代职业技术学院：这所学院位于江西省南昌市，虽然不在萍乡，但它是江西省内较为知名的大专院校之一。
3. 江西应用科技学院：同样位于南昌市，这所学院以应用型本科教育为主，但也提供大专层次的教育。
4. 江西航空职业技术学院：位于江西省南昌市，以航空专业教育为主，也是江西省内较为知名的大专院校。
5. 江西交通职业技术学院：位于江西省南昌市，以交通工程类教育为主。
选择大专院校时，建议您根据自己的兴趣、专业方向以及学校的地理位置、教学质量、就业前景等因素综合考虑。同时，也可以关注学校是否有与萍乡当地企业或行业的合作，以增加就业机会。
