江苏省内有多所高校设有专科（高职）教育，以下是一些知名的高等院校，它们都设有专科教育：
1. 南京工业职业技术学院
2. 江苏经贸职业技术学院
3. 江苏海事职业技术学院
4. 江苏建筑职业技术学院
5. 江苏信息职业技术学院
6. 江苏农林职业技术学院
7. 江苏城市职业学院
8. 江苏旅游职业学院
9. 江苏食品药品职业技术学院
10. 江苏教育学院
11. 江苏开放大学（原江苏广播电视大学）
12. 江苏警官学院
13. 江苏师范大学科文学院
14. 南京师范大学中北学院
15. 南京理工大学泰州科技学院
16. 南京航空航天大学金城学院
17. 南京邮电大学通达学院
18. 南京中医药大学翰林学院
19. 南京信息工程大学滨江学院
20. 南京工业大学浦江学院
以上仅为部分列举，江苏省内还有其他多所高校提供专科教育。具体开设的专业和招生情况，建议咨询各高校的招生办公室或官方网站获取最新信息。
