赣州市位于江西省南部，拥有多所高等教育机构。以下是赣州部分大学和学院的列表：
1. 赣南师范大学：位于赣州市章贡区，是江西省属重点大学，以教师教育为主，同时设有文学、理学、工学、法学、经济学、管理学、教育学、艺术学等多个学科。
2. 赣南医学院：位于赣州市章贡区，是江西省属重点医科大学，设有医学、理学、工学、管理学、法学等多个学科。
3. 赣南脐橙学院：位于赣州市章贡区，是江西省属普通本科院校，以脐橙产业为特色，设有农学、工学、管理学、经济学等多个学科。
4. 赣南科技学院：位于赣州市章贡区，是江西省属普通本科院校，设有工学、管理学、经济学、文学、法学等多个学科。
5. 赣南卫生健康职业学院：位于赣州市章贡区，是江西省属普通高职院校，以卫生健康教育为主，设有医学、药学、护理学等多个专业。
6. 赣南师范大学科技学院：位于赣州市章贡区，是赣南师范大学的独立学院，设有工学、管理学、经济学、文学、法学等多个学科。
7. 赣南职业技术学院：位于赣州市章贡区，是江西省属普通高职院校，设有电子信息工程、计算机应用技术、护理学等多个专业。
这些大学和学院涵盖了多个学科领域，为赣州市及周边地区培养了大量的专业人才。
