合肥有多所高校开设有幼儿教育（幼师）专业，以下是一些比较知名的院校：
1. 安徽大学：安徽大学是安徽省内的一所综合性大学，其中学前教育专业是其特色专业之一。
2. 合肥师范学院：合肥师范学院以师范教育为主，其学前教育专业在省内享有较高的声誉。
3. 安徽师范大学：虽然安徽师范大学位于芜湖，但其学前教育专业在安徽省内也有很高的知名度。
4. 合肥学院：合肥学院开设有学前教育专业，为安徽省内培养了大量幼教人才。
5. 安徽工程大学：安徽工程大学也设有学前教育专业，注重理论与实践相结合。
6. 安徽工业大学：安徽工业大学开设有学前教育专业，培养具备一定教学能力和实践能力的幼教人才。
7. 安徽农业大学：虽然以农业为主，但安徽农业大学也开设有学前教育专业。
以上仅为部分院校，具体专业设置和招生情况请以各院校官方公布为准。
