烟台作为山东省的一个重要城市，拥有多所高等学府，提供众多专业。以下是一些烟台地区比较受欢迎和有特色的专业：
1. 海洋科学与工程：烟台地处沿海，拥有丰富的海洋资源，因此海洋科学与工程专业在烟台发展较为成熟，包括海洋生物、海洋化学、海洋地质、船舶与海洋工程等。
2. 船舶与海洋工程：与海洋科学与工程专业相关，烟台是中国重要的船舶制造基地，有多个船舶制造企业和研究机构。
3. 电子信息工程：随着信息技术的快速发展，电子信息工程专业在烟台也有较好的发展前景。
4. 机械工程：烟台拥有多家知名机械制造企业，机械工程专业毕业生需求量大。
5. 化学工程与工艺：烟台的化学工业较为发达，相关专业的毕业生在本地就业机会较多。
6. 材料科学与工程：材料科学是支撑现代工业的基础，烟台也有相关的研究和生产机构。
7. 食品科学与工程：烟台靠近海边，拥有丰富的海产品资源，食品科学与工程专业在当地也有一定的市场需求。
8. 国际经济与贸易：随着对外开放的不断深入，国际贸易专业在烟台也具有较好的就业前景。
9. 旅游管理：烟台拥有美丽的海滨风光，旅游管理专业在烟台发展前景广阔。
10. 艺术设计：烟台的艺术氛围浓厚，艺术设计专业在本地也有一定的发展空间。
选择专业时应结合自身兴趣、职业规划以及市场需求等多方面因素综合考虑。
