酿酒行业涉及的专业领域比较广泛，以下是一些与酿酒相关的专业：
1. 酿酒工程：这是最直接的专业，专注于酿造工艺、酒类品质控制、发酵技术等。
2. 食品科学与工程：虽然这个专业更广泛，但其中的发酵工程部分与酿酒紧密相关。
3. 生物技术：生物技术专业中的微生物学、酶学等课程对于理解酿酒过程中的生物化学变化至关重要。
4. 食品质量与安全：这个专业有助于确保酒品的卫生安全和质量标准。
5. 市场营销与贸易：对于想要在酿酒行业从事销售、市场推广等工作的学生来说，这个专业很有帮助。
6. 国际贸易：对于出口业务的拓展，这个专业能够提供必要的国际贸易知识。
7. 酒店与旅游管理：如果目标是管理酒厂内的酒店或餐厅，这个专业可以提供必要的运营管理知识。
8. 化学工程与工艺：虽然与酿酒工程有所不同，但化学工程专业的学生也可以在酿酒行业找到工作。
9. 环境科学与工程：酒厂在生产过程中会产生废弃物，这个专业有助于处理和减少对环境的影响。
10. 机械工程：酒厂的生产设备需要维护和更新，机械工程专业可以为酒厂提供技术支持。
选择哪个专业取决于你的兴趣和职业规划。如果你对酿酒工艺和生物化学感兴趣，那么酿酒工程或食品科学与工程可能是最好的选择。如果你对市场推广和销售感兴趣，那么市场营销或国际贸易可能更适合你。
