福建省内有多所艺术类大学，以下是一些知名的艺术大学及其专业设置：
1. 福建师范大学福鼎分校：
音乐学
音乐表演
美术学
绘画
雕塑
环境设计
产品设计
艺术设计
广播电视编导
戏剧影视文学
2. 厦门理工学院：
视觉传达设计
产品设计
环境设计
广播电视编导
影视摄影与制作
3. 福州大学：
美术学
绘画
雕塑
设计学
艺术设计
广播电视编导
4. 泉州师范学院：
音乐学
音乐表演
美术学
绘画
雕塑
环境设计
产品设计
艺术设计
广播电视编导
5. 集美大学：
音乐学
音乐表演
美术学
绘画
雕塑
环境设计
产品设计
艺术设计
广播电视编导
以上仅为部分艺术类大学及其专业设置，具体专业可能会有所调整，建议您关注各大学的官方网站或咨询相关部门获取最新信息。
