长沙明证（原长沙民政职业技术学院）是一所综合性职业技术学院，开设的专业涵盖了多个领域。以下是一些长沙明证可能开设的专业：
1. 社会工作
2. 人力资源管理
3. 会计
4. 市场营销
5. 国际商务
6. 电子商务
7. 旅游管理
8. 酒店管理
9. 物流管理
10. 环境保护与监测
11. 建筑工程技术
12. 机电一体化技术
13. 计算机应用技术
14. 应用电子技术
15. 软件技术
16. 网络营销
17. 美术设计
18. 广告设计与制作
19. 动画制作
20. 媒体设计与制作
请注意，具体开设的专业可能会有所变动，建议您访问长沙明证的官方网站或直接联系学院以获取最新的专业信息。
