623分在中国的高考成绩中属于较高水平，具体能上哪些大学在山东省取决于当年的高考分数线以及各高校的招生政策。以下是一些可能的选项：
1. “985工程”高校：这类高校是国内顶尖的大学，如山东大学（位于山东省），如果623分，有望被山东大学录取。
2. “211工程”高校：除了山东大学，山东师范大学、中国海洋大学等也可能是录取的选择。
3. 普通一本高校：很多普通一本高校如青岛大学、山东财经大学等也有机会。
4. 省外高校：由于山东省考生众多，竞争激烈，省外的一些高校也可能是不错的选择。
每年的高考分数线和招生政策都可能有所不同，具体能否被录取还需要结合当年的具体情况。建议您关注山东省教育考试院的官方信息，以及目标院校的招生简章，以获取最准确的招生信息。同时，也可以考虑专业选择和地理位置等因素，选择最适合自己的大学。
