南京技术学校（技校）通常开设多种专业，以满足不同学生的兴趣和市场需求。以下是一些南京技校可能开设的专业：
1. 机械加工技术
2. 机电一体化技术
3. 汽车维修与保养
4. 数控技术
5. 电气工程与自动化
6. 电子技术应用
7. 计算机应用技术
8. 软件与信息技术
9. 会计电算化
10. 电子商务
11. 旅游服务与管理
12. 酒店管理
13. 食品加工与检验
14. 建筑施工技术
15. 建筑装饰与装修
16. 水利水电工程
17. 环境保护与监测
18. 物流管理
19. 服装设计与工艺
20. 媒体制作与传播
请注意，具体的专业设置可能会因学校的特色、师资力量、市场需求等因素而有所不同。建议您直接咨询感兴趣的学校，获取最准确的专业信息。
