荆州大学并不是一个官方认定的大学名称，因此没有特定的“荆州大学”。不过，在荆州地区，有几所知名的高等教育机构，以下是一些可能位于荆州或者与荆州有关联的大学：
1. 湖北文理学院（原荆州师范学院）：位于荆州市，是一所以文学、理学为主，多学科协调发展的省属普通本科院校。
2. 湖北中医药高等专科学校：虽然不是本科院校，但也是荆州市内的一所重要医学类专科院校。
3. 湖北职业技术学院：位于荆州市，是一所以培养高等技术应用型人才为主的全日制普通高等学校。
4. 湖北汽车工业学院：虽然主要校区位于十堰市，但该校也有在荆州市设立的教学点或合作项目。
