开封作为河南省的一个历史文化名城，拥有一些高等教育机构。以下是开封地区的一些大学：
1. 河南大学：河南大学是开封最著名的高等学府，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
2. 开封大学：开封大学是一所以应用技术教育为主的全日制普通本科院校。
3. 开封文化艺术职业学院：这是一所以文化艺术教育为主，兼有其他学科的高等职业院校。
4. 河南水利与环境职业学院：虽然主要在郑州，但也有部分校区设在开封。
5. 开封科技传媒职业学院：这是一所以科技教育为主，传媒教育为特色的普通高等职业院校。
这些大学涵盖了本科教育、职业教育等多个层次，为开封乃至河南省的教育事业做出了贡献。
