在中国，眼科医学教育和研究水平较高的大学有以下几个：
1. 北京大学医学部：北京大学医学部拥有雄厚的医学教育资源和研究实力，其眼科专业在国内享有很高的声誉。
2. 复旦大学医学院：复旦大学医学院的眼科专业同样在国内外享有很高的评价，是眼科研究和教学的重要基地。
3. 上海交通大学医学院：上海交通大学医学院的眼科专业也是国内领先，具有较强的科研和临床教学能力。
4. 浙江大学医学院：浙江大学医学院的眼科专业在眼科疾病诊治和基础研究方面都有很高的成就。
5. 武汉大学医学院：武汉大学医学院的眼科专业在眼科疾病的诊断和治疗方面有显著的研究成果。
6. 四川大学华西医学中心：华西医学中心的眼科专业历史悠久，是西南地区眼科医学教育和研究的中心。
选择大学时，除了考虑学校的综合实力和专业排名，还应考虑个人的兴趣、职业规划以及所在地的医疗资源等因素。建议你根据自己的具体情况，综合考虑以上信息，做出最适合自己的选择。
