冶金工程专业是一个涉及金属的提取、加工、成型和回收利用的工程领域，它主要包括以下几个方面的内容：
1. 基础理论课程：
金属学
金属工艺学
材料科学基础
高分子化学
2. 专业核心课程：
冶金原理
冶金热力学与动力学
冶金物理化学
冶金机械
冶金传输过程
冶金工艺学
金属熔炼
金属轧制
金属铸造
金属粉末冶金
冶金分析
冶金自动化
3. 实验课程：
冶金实验
金属学与热处理实验
冶金物理化学实验
冶金机械实验
4. 设计类课程：
冶金工程设计
冶金设备设计
冶金自动化设计
5. 选修课程：
现代冶金设备
高新技术冶金
环境保护与资源利用
材料成型工艺
冶金经济与管理
6. 实践环节：
冶金实习
毕业设计
冶金工程专业不仅涵盖了金属加工的各个阶段，还涉及环境保护、资源利用、经济管理等多方面的知识。毕业生可以从事金属冶炼、材料加工、质量控制、设备设计、技术改造、生产管理等工作。
