汕头职业技术学院（以下简称“汕职院”）是一所集高职教育、成人教育、继续教育、职业培训和职业技能鉴定为一体的全日制普通高等职业技术学院。以下是汕职院开设的一些专业，但请注意，具体专业设置可能会有所调整，以下信息仅供参考：
1. 电子信息类：
电子信息工程技术
应用电子技术
通信技术
移动通信技术
2. 机械类：
机电一体化技术
机械设计与制造
模具设计与制造
3. 建筑类：
建筑工程技术
建筑装饰工程技术
工程造价
4. 财经类：
会计
金融服务与管理
市场营销
5. 旅游类：
酒店管理
导游
6. 艺术类：
广播电视编导
影视表演
7. 文化教育类：
应用英语
计算机应用技术
8. 医药卫生类：
护理
药学
9. 法律类：
法律事务
10. 计算机类：
计算机应用技术
计算机信息管理
请注意，以上专业仅为部分示例，具体专业设置请以汕职院官方发布的招生简章为准。如有需要，您可以访问汕职院官方网站或咨询招生热线获取最新信息。
