河南省的单招学校众多，开设的专业也非常丰富。以下是一些河南省内知名的单招学校及其部分专业，但请注意，具体专业可能会有所变动，以下信息仅供参考：
1. 河南职业技术学院
专业：机电一体化技术、计算机应用技术、会计、市场营销、电子商务等。
2. 河南工业职业技术学院
专业：机械制造与自动化、电气自动化技术、汽车检测与维修技术、会计等。
3. 河南交通职业技术学院
专业：道路桥梁工程技术、工程造价、汽车检测与维修技术、市场营销等。
4. 河南水利与环境职业学院
专业：水利水电工程、给排水工程技术、环境工程技术、建筑工程技术等。
5. 河南信息工程职业学院
专业：计算机应用技术、软件技术、网络技术、电子商务等。
6. 河南财经政法大学
专业：会计学、金融学、法学、经济学等。
7. 河南工业大学
专业：机械工程、电气工程及其自动化、土木工程、材料科学与工程等。
8. 河南农业大学
专业：农学、园艺、植物保护、农业资源与环境等。
9. 河南理工大学
专业：采矿工程、安全工程、机械设计制造及其自动化、土木工程等。
10. 河南财经政法大学
专业：会计学、金融学、法学、经济学等。
以上仅为部分学校及其专业，具体专业设置还需根据各校的招生简章进行了解。建议您在报考前详细查看各校的招生简章，以获取最准确的信息。
