十五职学校，即长沙市第十五中学职业高中部，是一所集职业教育与普通高中教育为一体的学校。以下是该校可能开设的一些专业，但具体专业设置可能会有所变动，以下信息仅供参考：
1. 机电类专业：
机电一体化技术
电气自动化技术
数控技术应用
模具设计与制造
2. 计算机类专业：
计算机应用技术
软件与信息服务
网络营销
电子商务
3. 建筑类专业：
建筑装饰工程技术
建筑施工与管理
土木工程检测技术
4. 艺术设计类专业：
美术设计与制作
广告设计与制作
5. 财经类专业：
金融事务
会计电算化
6. 服务类专业：
酒店管理
旅游服务与管理
7. 护理类专业：
护理
8. 汽车类专业：
汽车运用与维修
9. 烹饪类专业：
烹饪工艺与营养
请注意，具体的专业设置需要以学校的官方公告为准。如果您需要了解最新的专业设置，建议直接咨询学校。
