山东省的大专院校开设的专业非常丰富，涵盖了多个领域和行业。以下是一些常见的大专专业类别，以及可能包含的专业：
1. 理工类：
机械设计与制造
电气工程及其自动化
计算机应用技术
电子信息工程技术
应用化工技术
机电一体化技术
汽车检测与维修技术
建筑工程技术
水利工程
土木工程
环境工程技术
2. 经管类：
会计电算化
国际经济与贸易
市场营销
电子商务
物流管理
金融管理与实务
人力资源管理
旅游管理
酒店管理
财务管理
3. 文法类：
英语
日语
法学
新闻与传播
广告设计与制作
语文教育
历史学
社会工作
4. 艺术类：
音乐表演
美术教育
广播电视编导
舞蹈表演
美术设计
广告设计
产品设计
5. 医药类：
护理
药学
医学影像技术
康复治疗技术
口腔医学技术
6. 农学类：
农业经济管理
农业机械化
植物保护
农业技术教育
以上只是一部分专业，具体专业设置还需参考各院校的招生简章和专业目录。不同院校的专业设置可能有所不同，建议您直接咨询感兴趣的学校获取最准确的信息。
