开封大学是一所位于河南省开封市的全日制普通本科院校，该校开设的专业涵盖了文学、理学、工学、管理学、经济学、法学、教育学、艺术学等多个学科门类。以下是一些开封大学开设的专业示例：
1. 文学类：汉语言文学、对外汉语、应用英语等。
2. 理学类：数学与应用数学、物理学、化学、生物科学等。
3. 工学类：机械设计制造及其自动化、电子信息工程、计算机科学与技术、自动化等。
4. 管理学类：工商管理、会计学、市场营销、人力资源管理等。
5. 经济学类：金融学、国际经济与贸易等。
6. 法学类：法学、知识产权等。
7. 教育学类：教育学、心理学等。
8. 艺术学类：美术学、音乐学等。
具体专业设置可能会根据学校的发展规划和市场需求有所调整，建议直接访问开封大学的官方网站或联系招生办公室获取最新的专业设置信息。
