长沙环保学校（现更名为湖南环境保护职业技术学院）是一所专注于环保领域的职业教育院校。学校开设的专业主要集中在环境保护、资源利用、能源技术、城市管理、生物技术等领域，具体专业如下：
1. 环境监测与评价
2. 环境工程技术
3. 环境规划与管理
4. 环境监测
5. 城市环境管理
6. 建筑节能技术
7. 环境设备与自动控制
8. 生态修复技术
9. 生物技术及应用
10. 资源环境与城市管理
11. 污水处理技术
12. 环境监测与控制技术
这些专业旨在培养具备环保知识和技能的专业人才，以适应我国环保事业的发展需求。具体开设的专业可能会有所调整，建议您关注学校官网或联系学校招生部门获取最新信息。
