工艺与制作是一个涉及多个领域的专业，它通常包括以下几个方向：
1. 艺术设计类：如陶瓷工艺、雕塑、纤维艺术、珠宝设计、家具设计与制作等，这些专业侧重于培养学生的审美能力和手工制作技能。
2. 工业设计类：如产品设计、交通工具设计、环境设计、展示设计等，这些专业注重培养学生的创新设计能力和实际操作技能。
3. 材料科学与工程类：如高分子材料与工程、复合材料与工程、材料成型及控制工程等，这些专业侧重于材料的研究、开发和应用。
4. 信息技术与设计类：如计算机辅助设计（CAD）、计算机图形学、数字媒体艺术等，这些专业结合了信息技术与艺术设计，培养学生运用计算机技术进行设计的能力。
5. 建筑类：如建筑装饰技术、古建筑修缮等，这些专业侧重于建筑物的装饰和修缮工艺。
6. 服装设计与制作类：如服装设计与工程、服装表演等，这些专业培养学生服装设计、制作和展示的能力。
具体到某个学校或学院，工艺与制作专业的名称可能会有所不同，但大体上都会涵盖上述几个方向。这个专业旨在培养学生在某一工艺领域的专业技能和创新能力，以满足社会对各类工艺人才的需求。
