福州作为福建省的省会，拥有多所知名的高等学府。以下是福州的一些一本大学：
1. 福建师范大学：是福建省人民政府举办的全日制普通高等学校，是福建省人民政府与教育部共建高校。
2. 福州大学：是福建省人民政府与国家国防科技工业局共建的全国重点大学。
3. 厦门大学：虽然位于厦门，但厦门大学也是福建省内非常著名的一所一本大学，是中国最顶尖的学府之一。
4. 福建农林大学：是福建省人民政府与国家林业和草原局共建的以农科为特色，理、工、经、管、文、法、教育、艺术等多学科协调发展的省属重点大学。
5. 华侨大学：虽然总部位于厦门，但在福州也有校区，华侨大学是中国第一所以“华侨”命名的高等学府。
6. 福建医科大学：是福建省人民政府举办的全日制普通高等学校，是福建省属重点大学。
7. 福建中医药大学：是福建省人民政府举办的全日制普通高等学校，是福建省属重点大学。
8. 福建工程学院：是福建省人民政府举办的全日制普通高等学校，是福建省属重点大学。
这些大学在各自的领域都有较高的教学和科研水平，为社会培养了大量的专业人才。以上大学是否为一本大学，可能因年份和招生政策的不同而有所变化，具体以当年的招生简章为准。
