酿酒工程专业是几本专业

酿酒工程专业通常属于本科教育，在中国的高等教育体系中，本科教育分为一本、二本、三本等多个批次。酿酒工程专业一般属于一本或二本批次招生，具体情况取决于各个学校的招生政策和所在地区的教育资源配置。

一本通常指的是重点本科院校，这些院校的录取分数线相对较高；二本则是指普通本科院校，录取分数线相对一本较低。不过，随着高等教育的发展，一些原本属于二本的院校也可能提升到一本招生。

具体到酿酒工程专业，建议查阅目标院校的招生简章或咨询相关院校的招生办公室，以获取最准确的招生批次信息。