河南省内多所高校开设了本科层次的畜牧兽医相关专业，以下是一些主要的本科院校和专业：
1. 河南农业大学：
畜牧学
动物科学
动物医学
水产养殖学
2. 河南科技大学：
动物科学
动物医学
3. 郑州大学：
动物科学
动物医学
4. 河南工业大学：
动物科学
5. 河南理工大学：
动物科学
6. 河南中医药大学：
中兽医学
7. 南阳农业职业学院：
畜牧兽医
8. 河南牧业经济学院：
畜牧兽医
动物科学
9. 周口职业技术学院：
畜牧兽医
10. 郑州牧业工程高等专科学校：
畜牧兽医
以上列出的专业都是本科层次的教育，但具体开设情况可能会随着每年的招生计划有所变化。建议在报考前，详细查阅各个学校的招生简章，了解最新的招生信息和专业设置。
