对外贸易专业是一个专注于国际贸易领域的专业，它培养的学生通常具备以下知识和技能：
1. 国际贸易理论：了解国际贸易的基本理论、政策法规以及国际市场运行机制。
2. 外语能力：具备较强的英语或其他外语听说读写能力，这是从事国际贸易的基本要求。
3. 商务知识：掌握商务沟通、市场营销、财务管理等商务知识。
4. 国际贸易实务：熟悉国际贸易流程，包括谈判、合同签订、货物进出口、支付结算等。
5. 电子商务：了解电子商务在对外贸易中的应用，如跨境电商等。
具体来说，对外贸易专业的课程设置可能包括：
国际贸易理论
国际市场营销
国际商法
外贸英语
国际结算
电子商务
跨境电商
国际贸易实务
国际经济与贸易政策
供应链管理
国际商务谈判等
毕业生可以在政府部门、外贸公司、跨国企业、外贸协会、商务咨询机构等从事相关工作，如外贸业务员、国际市场分析师、商务谈判代表、贸易顾问等。
