上海工程技术大学是一所以工为主，工、管、经、文、法、艺术等多学科协调发展的普通高等学校。学校开设的专业众多，以下是一些主要的专业：
1. 工程类：
机械设计制造及其自动化
自动化
材料科学与工程
电子信息工程
计算机科学与技术
土木工程
交通工程
2. 管理类：
工商管理
会计学
人力资源管理
市场营销
物流管理
3. 经济类：
国际经济与贸易
金融学
4. 文法类：
英语
法学
5. 艺术类：
视觉传达设计
环境设计
产品设计
以上仅为部分专业，上海工程技术大学还设有其他专业。具体专业设置以学校官方公布为准。
