广东华商技工学校和广东岭南技工学校都是广东省内知名的技工学校，各有其特色和优势。选择哪所学校更好，需要根据以下几个因素来综合考虑：
1. 专业设置：了解两所学校开设的专业，以及这些专业是否符合你的兴趣和职业规划。
2. 教学质量：可以通过查看学校的师资力量、教学设施和学生的就业情况来评估。
3. 就业服务：学校是否提供良好的就业指导和实习机会，这对于未来的就业至关重要。
4. 地理位置：考虑学校所在的城市和地理位置是否适合你。
5. 口碑评价：可以参考在校学生、家长和社会的评价。
以下是一些可能帮助你做决定的点：
广东华商技工学校：如果该校在某个特定专业上有较强的实力，或者地理位置对你来说更为便利，那么可能更适合你。
广东岭南技工学校：如果该校在就业服务、实习机会或者教学资源上更有优势，那么它可能更适合你。
建议你可以：
参观学校：亲自到学校参观，了解学校的环境、设施和师资。
咨询学长学姐：与在读学生或毕业生交流，了解他们的学习体验和就业情况。
查阅资料：查看学校的官方网站、招生简章以及相关评价。
最终，选择哪所学校取决于你的个人需求和偏好。
