一个包耳，一个皮念什么

这是一个谜语，答案是“一个包耳，一个皮”指的是“鼻子”。因为“包耳”指的是耳朵的形状，而“皮”指的是皮肤，鼻子正好符合这个描述。所以，这个谜语的答案是“鼻子”。