莆田笋粿是福建省莆田市的一道传统小吃，以其鲜美的笋肉和独特的制作工艺而闻名。关于哪家莆田笋粿好吃，这主要取决于个人口味和地方特色。以下是一些在莆田当地口碑较好的笋粿店：
1. 莆田市城厢区霞林街道的“老陈笋粿”：这家店以其传统的制作工艺和独特的风味受到食客的喜爱。
2. 莆田市涵江区国欢镇的“老字号笋粿店”：这里的笋粿历史悠久，味道地道。
3. 莆田市荔城区的“阿婆笋粿”：这家店的笋粿口感细腻，深受当地人的喜爱。
当然，最好的方式是亲自尝试，根据个人的口味和喜好来选择。同时，也可以通过当地的朋友或者网络评价来了解更多的信息。
