转基因粮食的培育涉及多个国家和研究机构。最早期的转基因作物研究始于20世纪80年代，美国在转基因作物的研究和推广方面处于领先地位。美国孟山都（Monsanto）公司、杜邦先锋（DuPont Pioneer）和先正达（Syngenta）等公司都是转基因作物的主要培育者。
在中国，转基因作物的研发也取得了显著进展。中国科学院、中国农业科学院等科研机构以及一些农业企业，如北京大北农科技集团、武汉科润生物技术股份有限公司等，都参与了转基因作物的培育工作。
转基因作物的培育是一个复杂的科学过程，涉及基因工程、分子生物学等多个学科，因此并非单一的个人或机构能够完成。
