卤好的鸭货冷冻保存是完全可以的。以下是一些保存建议：
1. 快速冷却：将卤好的鸭货放置在室温下，让它们自然冷却到室温，但不要超过2小时。
2. 密封包装：使用保鲜膜或密封袋将鸭货包裹好，尽量排出包装内的空气，这样可以减少食物与氧气的接触，延长保存时间。
3. 冷冻保存：将包装好的鸭货放入冰箱冷冻室，冷冻温度应保持在-18℃以下。
4. 保存时间：冷冻保存的卤鸭货通常可以保存3-6个月，但为了保证食物的品质，建议尽早食用。
5. 解冻：食用前，将冷冻的鸭货从冷冻室移至冷藏室慢慢解冻，解冻时间根据鸭货的厚度而定，一般需要24小时左右。如果时间紧迫，也可以使用微波炉或流动水快速解冻，但注意不要让鸭货中心温度超过4℃以上，以免滋生细菌。
6. 重新加热：解冻后的鸭货需要重新加热至中心温度达到75℃以上，以确保食品安全。
遵循以上步骤，可以有效地保存卤好的鸭货，确保食用时的口感和卫生。
